Архив рубрики: Наука о питании

 

Статьи о коррекции вашего веса с помощью сбалансированного питания. Научный подход к проблеме снижения веса.

Белки, аминокислоты и чувство сытости

Белки контролируют чувство голода и чувство насыщения после еды, называемое сытостью. Протеины, которые вы едите, расщепляются на аминокислоты, но что такое аминокислоты?

Белки представляют собой свернутые цепочки аминокислот. Эта трехмерная структура обеспечивает белкам важные свойства. Они могут воздействовать на другие белки, которые идеально им подходят, называемые рецепторами. Подобно тому, как ключ от вашего дома открывает вашу дверь, белок, связывающийся с рецептором в любой клетке тела, на поверхности которой находится этот рецептор, может активировать эту клетку.

Читать далее Белки, аминокислоты и чувство сытости

Как быстро сжечь жир через питание и тренировки!

Чтобы начать быстрее сжигать жир, вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете каждый день! Это означает, что вам необходимо есть меньше, но без чувства голода.

Это возможно сделать, заменив протеиновыми коктейлями (сбалансированной едой с достаточным содержанием белка и клетчатки и пониженным углеводов и жиров), обычный 1-2 приема пищи в день. Также ежедневно тренируйтесь, чтобы сжигалось еще больше калорий, подобрав комфортные вам упражнения или вид активности.

В таких условиях жировые клетки будут расщеплять накопленный жир на жирные кислоты, которые высвобождаются в кровоток и переносятся в клетки всего тела, где они расщепляются и метаболизируются с использованием кислорода, чтобы накапливать энергию в фосфатных связях внутри аденозинтрифосфата или АТФ.

Читать далее Как быстро сжечь жир через питание и тренировки!

Генетика жировых отложений на теле!

Расположение жира на вашем теле определяется вашими генами. У однояйцевых близнецов обычно одинаковое количество жира и его распределение.

Тем не менее, вы можете изменить количество жира в организме, и есть некоторые однояйцевые близнецы, когда один имеет избыточный вес или страдает ожирением, а другой — нет, но даже в этих случаях структура или форма жировых отложений одинаковы.

Здесь задействовано много генов. Исследования показали, что некоторые гены программируют общую массу тела, другие — брюшной жир и третьи влияют на метаболические состояния, такие как диабет. Среди этих групп генов есть наложения, так что многие гены увеличивают риск диабета и сердечных заболеваний.

Читать далее Генетика жировых отложений на теле!