Великий пост — это время духовного очищения и воздержания, которое может стать настоящим испытанием для организма. Ограничения в питании, особенно отказ от животной пищи, могут привести к дефициту белка, витаминов и минералов. Что, в свою очередь, может отразиться на самочувствии и метаболизме.
Из рациона исключена обширная категория источников животного белка: мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца, молочное. Восстановить их дефицит помогут белки растительного происхождения.
Читать далее Здоровое сбалансированное питание во время Великого поста